《演繁录》卷十一谈到南宋中后期的情形：“御前赐茶，皆不用建盏，用大汤氅，色正白”。
《武林旧事》："禁中大庆会，则用大镀金鐅，以五色韵果簇龙凤，谓之绣茶，不过悦目。亦有专其工者，外人罕见"。
3，盏点。
《茗园赌市图》点茶。
《罗汉供茶图》点茶。
四，击拂工具的过度：
法门寺出土茶具“金匕银箸”。
1，箸点（林逋1028前）。
公元1028年前，在谷雨时节，采白云峰下之茶，用“箸点琼花”之法，重现“湖上雪”景奇观。
2，匙点
蔡襄茶录1053年：“茶匙：茶匙要重，击拂有力。黄金为上，人间以银铁为之。竹者轻，建茶不取”。
3，筅点
赵佶大观茶论：“茶筅以觔竹老者为之，身欲厚重，筅欲疏劲，本欲壮而未必吵，当如剑脊之状。盖身厚重，则操之有力而易于运用；筅疏劲如剑脊，则击拂虽过而浮沫不生”。
4，园形茶筅（李嵩货郎图1211年）。
5，扁形茶筅（茶具图赞1269年）。
