烘焙人必知的原材料正确储存方式,烘焙材料怎么保存烘焙课堂

乐蜜课堂作业-玛德琳蛋糕

奶粉不建议放冰箱保存，因为多次取放时冰箱内外的温度差和湿度差，会让奶粉很容易受潮导致结块、变质。开封后的奶粉扎紧袋口，放入保鲜盒中，避光、干燥、阴凉的地方保存即可。

乐蜜课堂作业-奥林橘

包括黄油、白油、起酥油等。

油脂的保存算是简单的，短期保存可用冷藏（半个月内），长期保存需要冷冻（半个月以上），不过不建议冷冻保存，因为冷冻过程中，油脂中的水分会冻成冰，影响油脂的质地。

乐蜜课堂作业-盐可颂

包括白砂糖、红糖、麦芽糖、蔗糖等。