3、馅料部分： 50克的月饼： 15克皮➕15克馅料（含半个咸蛋黄） 100克月饼： 30克皮➕70克馅料（含一个咸蛋黄）30克的皮薄一点口感会好点～～ 40克皮➕60克馅料（含一个咸蛋黄） 注：我用的是利口福馅料1斤装的，30克的皮可以做8个左右100克月饼，40克皮可以做10个左右100克月饼
4、称好馅料的克数后，把蛋黄放中间，然后搓揉成一个一个圆剂子。如图
5、把皮的部分分别称好，按照皮的材料克数，50克可以做21个，65克13个，80克12个，100克10个，125克8个，不同的模具可以根据这个来参考做~
6、把陷皮慢慢撑大如图，尽量越大块越好方便包裹馅料～
