关火出锅装盘开吃即可。
这盘香辣鸭脯是先腌制使鸭肉入味又去腥味,在加上炒制过程中,有花椒、辣椒、葱姜、蒜等煸炒出了浓浓的干香锅底香,炒出来的鸭脯腥味全无,而且白芝麻挂满鸭脯的表层,给这盘鸭脯增加了浓浓的香味与食欲感。
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