炖过的鸡肉回锅做法,煮熟的鸡肉怎样回锅才好吃

郫县豆瓣和甜面酱

1、起锅烧油，油温微热，倒入鸡块翻炒。

炒鸡块

2、炒至鸡块表面微黄，倒入郫县豆瓣酱、甜面酱，炒出香味，和鸡块和匀。

3、倒入辣椒块，将鸡肉覆盖在辣椒块上，焖15秒。

加入辣椒块

4、倒入蒜苗，加味精、白糖、少许食盐调味。

加入蒜苗调味

5、和匀即可。