回锅鸡
嵎钝经验:1、鸡腿肉煮透即可,这样可以让鸡肉保留住香味。选材不一定必须鸡腿,半只鸡也可以,两个鸡翅膀也可以。
2、切鸡块,需要鸡肉彻底晾凉,才能切成型。
3、鸡块下锅以后煎至微黄,略微有一些焦香味道,这样回锅鸡肉更香。
4、配菜可以是自己喜欢的蒜苗、青椒是回锅肉经典搭配,咸菜、莲白、土豆片都是非常美味的配菜。
5、调味可以根据自己的喜好,喜欢味浓的读者可以略微添加一点酱油。
菜品小结:回锅鸡,简单的介绍,就是将煮熟的鸡块回锅炒制。
其成品菜肴颜色红润,酱香浓郁,鸡香味鲜。
回锅鸡
这道菜肴让鲜美的鸡肉赋予了浓厚的酱香味道,再搭配清香的蒜苗,下饭佐酒两相宜。
最美的味道一定是自己最喜欢的味道,千人千味,每个人喜欢的味道一定是不一样的。要想获得自己最喜欢的味道,一定要学会调配自己的味道。
多动手寻找自己喜欢的味道。多动手,为家人献出我们家的味道。