号称是马来西亚的非正式国肴。在当地，椰浆饭多是包在芭蕉叶里面，随买随吃。不过在上海嘛，芭蕉叶难找，因此改良成了金字塔造型，盛在竹篓里，倒也有几分别致。主要的食材是用椰浆煮的大米，自制的叁巴酱（马来的一种辣酱），一种小鱼干和花生米，套餐还包括一对烤翅。
把所有酱料搅拌均匀，看着食欲蹭蹭就上来了。舀了满满一大勺，拌了酱的米饭十分入味，鲜中带辣，微微挑逗着味蕾；小银鱼干看似不起眼，吃到嘴里却是惊喜，又香又酥脆，很是下饭——怪不得喵星人那么爱吃。花生米选用的是小颗粒的红皮花生，一吃就知道还蛮新鲜的，味道非常香，连这种小配料都这么有要求，这个店的水平肯定不会差了。
或许是香辣味太浓，相比之下米饭本身椰香的味道没有那么突出，而至于黄瓜片和鸡蛋，就更加被我们忽略了。里面的那对烤翅我们有单点，下文再说。
沙巴仔皮蛋水饺干捞面
“沙巴”是马来西亚十三个州之一，皮蛋水饺是那边的特色小吃，也是很多游客去那旅游的必点美食。说实话，本花在魔都吃过那么多年的饺子，皮蛋馅儿的还是第一次见，对它的味道是相当好奇了。
