南瓜咸蛋黄做的蟹黄,南瓜咸蛋黄家常做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-09-11 23:13:14

咸蛋黄是很多菜肴里都常见的辅料,特别是一些所谓的“蟹粉”菜,由于蟹粉价格高昂,很多店家都会用咸蛋黄来代替。咸蛋黄沙沙的口感,的确和蟹黄有几分相似。

南瓜咸蛋黄做的蟹黄,南瓜咸蛋黄家常做法(1)

用咸蛋黄来做菜,本身就挺好吃了,如果再加入真正的蟹黄,那么鲜美程度更要上好几个台阶。

南瓜咸蛋黄做的蟹黄,南瓜咸蛋黄家常做法(2)

蟹黄

今天就来和大家分享一道咸蛋蟹黄焗南瓜。南瓜本身口感软糯,在它的表面焗一层咸蛋蟹黄,外层的鲜香与内里的鲜甜交织,还伴有一股浓烈的蟹香味,好吃到没朋友!

南瓜咸蛋黄做的蟹黄,南瓜咸蛋黄家常做法(3)

咸蛋蟹黄焗南瓜

食材

南瓜1个、咸蛋黄2个、蟹黄2勺

做法

1、南瓜去皮切成块;

南瓜咸蛋黄做的蟹黄,南瓜咸蛋黄家常做法(4)

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