10,将卷子轻轻地擀成中间略厚的圆形,放上蛋黄豆沙馅。
11,两手协助的旋转,再用虎口收紧,收口朝下放在烤盘上。
12,面团顶上涂上全蛋液,撒上少许黑芝麻装饰,此时烤箱上下管165度预热。
13,将蛋黄酥放入烤箱中层,继续上下管165度烤25分钟,看到蛋黄酥表面变得金黄酥脆即可出炉。
10,将卷子轻轻地擀成中间略厚的圆形,放上蛋黄豆沙馅。
11,两手协助的旋转,再用虎口收紧,收口朝下放在烤盘上。
12,面团顶上涂上全蛋液,撒上少许黑芝麻装饰,此时烤箱上下管165度预热。
13,将蛋黄酥放入烤箱中层,继续上下管165度烤25分钟,看到蛋黄酥表面变得金黄酥脆即可出炉。
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