2月5日元宵节，汤圆自己做，软糯Q弹，好吃健康，喜庆团圆过佳节
2月5日是今年的正月十五元宵节，元宵节是今年的第一个月圆之夜，也叫做上元节，是一个传统喜庆的节日。
在我们这里，元宵节也是特别热闹的，不但街道两边、小区里到处挂满了灯笼，公园里还会组织游园灯会，五彩斑斓的特别漂亮。
元宵节的传统习俗，还有猜灯谜、舞狮子、扭秧歌、划旱船、打太平鼓等活动，不过这些活动中除了猜灯谜外，其它活动在城市里已经不多见了。
当然元宵节还要吃元宵或是汤圆，据记载在宋代就开始流行了，最早是叫做“浮元子”的，有生意人还称之为“元宝”，是用糯米、大黄米等粘糯米粉类加馅料制作而成，口感粘糯香甜，象征着团圆美满。
那么你知道元宵和汤圆有啥区别吗？通俗点讲，元宵是制作好的馅料，沾上少许清水，在糯米粉中滚动沾上一层糯米粉，再沾上水沾糯米粉，这样反复操作，直至形成圆圆的元宵。
而汤圆则是用糯米粉或是大黄米粉，加水和成面团，再包上准备好的馅料而成，比较经典的馅料有黑芝麻馅、花生馅、豆沙馅、枣泥馅等，最近几年出了很多新奇馅料，像鲜花馅、巧克力馅、小龙虾馅等等，受到很多年轻人的喜爱。
我们家每年的汤圆，几乎都是自己制作的，相对来说没有买的那么甜，也没有添加剂，吃起来更放心健康。那么自己制作汤圆，怎么才能不破皮不露馅呢？下面来看看具体做法吧。
