在广东、福建等地，尤其是潮汕，人们更爱康氏马鲛——因为它原产佛山，是黄飞鸿、叶问的老乡。
一身虎斑是它的标志
可为什么舟山的马鲛鱼，又比它的小伙伴贵出那么多呢？
原因是，它*了……
每年4月到6月，马鲛鱼的春汛期，也正是它们的产卵期。沿着海岸线游来游去一年的它们，吃饱了海鲜，来到温暖的内湾区产卵，春日渐暖的杭州湾，就是天然的备孕首选地啦。
产卵期的鲅鱼，肉质开始变得肥嫩细腻，鱼龄、个头也刚刚好，本就质优的蓝点马鲛鱼，味道自然更鲜美了。
此时的鱼背，会有鲜明的深蓝色斑点，在阳光下忽蓝忽绿、银光闪闪。蓝点白腹、鱼头微弯，切开来肉质鲜红，才是正宗的蓝点马鲛鱼。
因此，每年清明时节，它都是包邮区的超级网红，刚上市每斤二三百元，依然供不应求。
比起备受宠爱的蓝点马鲛，山东人的中华马鲛，就是钢铁战士一样的存在。
不同于蓝点马鲛的高颜值，它长了一副海中捕食者的相貌，单看脸十足是个水怪。
它还有着鲁性十足的吨位：2013年，舟山捕获过一条巨型马鲛鱼，身长228公分，体重168斤。
然而青岛人抓到的鲅鱼王，也是两米多，体重达到了280斤，甩一下尾巴，可以pia飞一只成年小编。
差不多的长度，却重出一百多斤，可见中华马鲛的肌肉密度了。
