经典港式菠萝包配方,港式菠萝包正宗做法不要烤箱

7、将发好的面团分成60克左右的一份，大家可以做大一些的，但注意后面烘烤时间要适当延长一点。

8、酥皮也分成相应的份数，大概20-25克一份，讲一份酥皮揉圆按扁放在一份面团上。

9、一点点将酥皮裹满面包体的4分之3，底部不用裹。

10、依次完成所有后放入纸杯或模具中，也可以直接放在不粘烤盘上，用刀背压出菠萝印记。