经典港式菠萝包配方,港式菠萝包正宗做法不要烤箱

11、放入烤箱选择发酵功能进行二发，建议温度35度、湿度80，发酵时间大概35-60分钟，1.5-2倍大。

12、发好的面包取出涂上一层薄薄的全蛋液，也可以不涂，同时预热风炉烤箱160度。

13、预热好以后放入烤盘，我是用风炉烤箱同时烤了两盘，温度160度烘烤时间为15分钟。

14、烤好后晾凉密封好保存。