经典港式菠萝包配方,港式菠萝包正宗做法不要烤箱

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-10-29 23:08:08

经典港式菠萝包配方,港式菠萝包正宗做法不要烤箱(1)

菠萝包是我特别喜欢的一款港式甜品,也是港式茶餐厅的标配之一,香酥的外皮配上软香的面包体,每吃一口都是满足!

By 刘大花 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

经典港式菠萝包配方,港式菠萝包正宗做法不要烤箱(2)

1、将所有面包材料投入面包机或厨师机里,顺序是:糖、盐、鸡蛋、牛奶、奶粉、高粉、酵母,揉合成软硬适中的面团。

经典港式菠萝包配方,港式菠萝包正宗做法不要烤箱(3)

2、10分钟左右达到扩展阶段时加入软化的黄油,然后继续揉出手套膜。

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