2、这款面包只需要一次发酵，所以不用提前和面发面，唯一较麻烦的就是制作蜜红豆了，其实也不是麻烦，就是等的时间比较长，如果您想做这款面包，可以提前一天制作好蜜豆放冰箱冷藏。红豆用水淘洗干净后，加入同等份量的清水，一同倒入高压锅里，按煮饭键煮30分钟，煮好以后再按开锅收汁键将锅内汤汁收干，如果您家里高压锅没有这个按键可以倒出在炒锅或汤锅里收汁。
3、普通面粉里加入5克酵母粉、2勺蜂蜜、1枚鸡蛋、10克玉米油，先稍微搅拌均匀，再分次倒入温牛奶，牛奶的克数根据面粉的吸水量决定，最后只要和成软硬适中的面团即可，盖上盖子醒面10分钟。这里不需要发面，只是让面粉与各个食材之间有一个融合的过程，一会再揉制时更容易揉透。
4、醒好的面团放到案板上，用手洗衣服的方式来回上下搓动，这样可以增加面筋的形成，从而让烤好面包形成拉丝的形态，我大概揉了有10分钟左右差不多就可拉出膜了。制作这款小面包不需要揉出手套膜，所以对面粉的筋性要求也不高，所以普通面粉也可以制作。
5、揉好的面团再分成80克左右的均匀面剂，面粉加上所有食材我分了10个。分别用手揉搓圆后再盖上保鲜膜防止风干，再取一个面剂上下均匀擀成长条状，包上适量蜜豆馅，由一头卷起，稍微用力卷紧实些。卷好的面团用刀在中间切一刀，均匀的一分为二，再在底部切口处沾上少许白糖和黑芝麻，最后放入铺好油纸的烤盘内。面团之间要留有一定缝隙，发酵过程中体积还会增大一倍左右，放在室温发酵20分钟左右。
