新鲜牛舌怎样做更脆,刚买回来的牛舌怎么做才好吃

然后用手把油皮团一团、揉一揉 ，最后揉均匀，揉成紫红色的油酥团，接着再把红色和绿色的油酥团也揉好，色彩揉均匀 。

之前的油皮松驰了10分钟后，取出油皮揉光滑，搓成粗条 ，切成12个大小均匀的小面剂子，接下来把每个油酥也搓成条， 切成4个均匀的剂子。

然后用油皮包住油酥，收口时收结实包圆一点，照着视频中这个包法，把每个色彩的油酥都包完。

盖住保鲜膜松驰10分钟，这段时间，我们取出一点红豆沙 ，团成豆沙圆球 ，每一个在25克左右。