驴肉包子家常做法,正宗驴肉包子的做法窍门

9，再把芹菜切成小丁，做包子不必把芹菜切得太细，有一点颗粒感吃起来口感也不错，如上图所示。

10，切成小丁的芹菜需要攥干水分再放入肉馅中，然后开始调味，依次加入蚝油、一品鲜酱油、食盐、白糖、玉米油和芝麻香油，顺着一个方向搅拌均匀，如上图所示。

11，包子馅调好后放置一旁备用，如上图所示。

12，这时面团也发酵至2倍大了，用手指粘干面粉在面团中间戳一个洞，洞口不回缩即可，如上图所示。