椒盐排骨生炸还是要煮一下,椒盐排骨不煮直接炸能熟吗

3、泡好的排骨捞出沥水，放入大碗中，倒入生抽，少许盐，白胡椒粉和葱姜，腌制2小时入味。

4、腌制好的排骨取出，沥水，倒入一个蛋黄。

5、倒入适量干淀粉搅匀，让每一块排骨上都裹上粉浆。

6、炒锅烧热食用油，油温5成热下入排骨，中小火慢慢炸熟，大概用时10分钟。