椒盐排骨生炸还是要煮一下,椒盐排骨不煮直接炸能熟吗

7、捞出控油，油温再次加热。

8、倒入排骨复炸，这是为了让排骨吐油，着色，大概用时2分钟，炸好后捞出控油。

9、锅中留底油，下入蒜末爆香。

10、倒入排骨，五香粉，辣椒粉，椒盐，翻炒均匀后出锅，撒上葱花即可上桌。