正宗贵阳豆花鱼的做法视频教程,四川豆花鱼的正确做法

也可以打成片儿，可以切适当的厚一些，这样鱼肉口感更好。

将切好的鱼片用清水清洗一下，然后把水倒掉，主要就是鱼的血水清理干净。