老东北茄汁青鱼,茄汁青鱼家常做法大全视频

步骤：

1.青鱼去除内脏，切掉鱼鳍，清洗干净，切段备用。

2.切好的青鱼块中，放入少许盐，料酒，黑胡椒，生姜碎，酱油，搅拌均匀。

3.鱼块中放入淀粉抓匀，腌制一小时左右。

4.西红柿清洗干净，切成小块，大蒜切碎备用。