老东北茄汁青鱼,茄汁青鱼家常做法大全视频

5.锅中倒入适量的油，烧热，腌制好的鱼块下锅，煎至两面金黄。

6.煎好的青鱼块，再次入油锅复炸，捞出后放在吸油纸上控油。

7.准备一个碗，放入淀粉，适量水，调淀粉糊。

8.锅中留少许油，将西红柿和大蒜碎放入翻炒，西红柿炒出汤汁，放入白糖，少许水，将淀粉糊倒入锅中翻炒，煎好的鱼块放入锅中，均匀裹上汤汁。