今天这道菜是猪皮新吃法——蒜香猪皮卷。
凭借出色的造型和口感，这道菜让家人简直爱不释口。
先给大家上一波成品展示——
两根细葱将猪皮紧紧捆起来，猪皮恰好兜住了肉馅的鲜甜。造型上，像极了夏天卷好的凉席，逗比闺蜜说“像不像卷铺盖走人？”哈哈！这想象力简直绝了！
有人可能会说，这会不会很难？告诉你，不难！你就把它想象成打包袱不就得了！[吐血][吐血][吐血]绳子系好就成了！很简单的！
好了！开始教大家怎么做吧！
-蒜香猪皮卷-
【猪皮卷需要的食材】
炸猪皮200g(可以自己炸，也可以买炸好的成品)
后腿肉100g、鲜虾仁10只、黄花菜20g 、胡萝卜1/5根、豆薯1/5个(看图)、香葱1根、木耳5朵、生抽1小勺、鸡汁1小勺、盐1/2小勺、糖1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉1小勺
豆薯
【蒜蓉鸡汁的配料】
蒜瓣3瓣、红椒少许(可选)、鸡汁1大勺、清水半碗、淀粉水适量
1大勺=1table spoon=15ml
1小勺=1tea spoon=5ml
步骤1提前半小时用温水泡发猪皮，泡发后加2大勺白醋揉搓，然后冲洗干净，可去除油溢味。
(温馨提示：如果猪皮放太久，建议多次加白醋搓洗2-3次，直到闻不到油溢味)
步骤2
