蒜香猪皮的做法视频,香辣猪皮的正宗做法视频

豆薯、胡萝卜刨成丝，泡发好的黄花菜切段，香菇、木耳切丝，香葱、蒜瓣切碎。

搅拌机中放入后腿肉、鲜虾仁、1小勺生抽、1小勺鸡汁、1/2小勺白胡椒粉、1/2小勺盐、1/2小勺糖、玉米淀粉搅碎备用。

搅打好的肉馅，倒入豆薯、胡萝卜、香菇、香葱、黄花菜、木耳低速搅打30秒。

浸泡的好的猪皮改刀成长方形，放入沸水焯烫30秒，捞起沥干。