锅内倒入30g糯米粉,不用放油,也不用加水,用最小火慢慢炒,炒到糯米粉微黄、出香味就可以了,这个糯米粉留着做防粘粉。
淡奶油倒入大碗中,加20g白糖打发。将草莓切成薄片备用。
取出冷藏好的糯米团,去除表面的保鲜袋,先给它揉捏一番,在案板上撒一点防粘粉,放上糯米团。
锅内倒入30g糯米粉,不用放油,也不用加水,用最小火慢慢炒,炒到糯米粉微黄、出香味就可以了,这个糯米粉留着做防粘粉。
淡奶油倒入大碗中,加20g白糖打发。将草莓切成薄片备用。
取出冷藏好的糯米团,去除表面的保鲜袋,先给它揉捏一番,在案板上撒一点防粘粉,放上糯米团。
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