7、再放入韭菜段一起翻炒均匀；
8、韭菜翻炒均匀后即可出锅装盘。韭菜水分大，遇热容易出水，不宜翻炒太久
9、简单炒一下还能够保持韭菜的翠绿和鲜嫩即可出锅装盘。
10、两个鸡蛋打在碗里，加上一小勺轻盐原汁酱油，搅拌均匀；
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