怎样做红烧鱼不腥还好吃视频,怎样做的红烧鱼又滑又嫩

2.准备一把香葱切成葱花，2个小米辣切碎，生姜切成碎末放入碗中，加入盐、白糖搅拌均匀备用。

3.取一条控干水分的鲫鱼，把葱姜辣椒塞进鱼肚里，肚子里面尽量塞满一些这样鱼肉更加容易入味。再来准备一些干面粉，把塞好的鲫鱼放进干面粉里面滚一圈，使鱼的正反两面都沾上面粉。

4.平底锅里加入菜籽油，油热把粘了干面粉的鲫鱼放入锅中来煎，开中小火慢煎，底部煎至金黄鲫鱼翻面再煎。