7.将炒散的肉末推至锅边，舀入一勺豆瓣酱在底油里炒香，再将肉末和豆瓣酱翻炒均匀。
8.加入适量清水，大火烧开转小火烧制。
9.烧制10分钟至完全入味。取一小碗放入适量淀粉，加入少许清水调匀，倒入锅里，大火收汁，盛出。
10.将静置好的面团擀成薄片，撒上粉折叠起来，切成细细的面条。
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