平底锅做普通的大馒头,用平底锅怎么做的馒头最好吃

制作步骤：

1.将所需食材称重，面粉、细砂糖、奶粉和酵母混合放进容器中，打入一个鸡蛋，再倒入温水搅拌成棉絮状，揉成光滑的软面团，覆盖保鲜膜放到温暖处进行发酵。

2.待面团发酵至原来的2.5倍大，用手指蘸面粉从中间戳进去再拔出来，周围不回缩基本就发酵好了。

3.操作台上撒适量干面粉防粘，取出面团充分揉匀排气。

4.再用擀面杖擀成厚度约为1.2厘米的长方形面片。