5、案板上撒干面粉，将醒好的面团放到案板上揉至光滑，整理成长条状，分成大小均匀的面剂，我总共是分了6个。
6、将每一个面剂分别揉圆，然后按扁，或者是用擀面杖擀成圆形面片。枣泥馅分成6等份，放入面片上备用。
7、用面皮将枣泥馅料包住，利用虎口的力量慢慢收紧口，然后再次按扁，形成 小饼的形状。分别在两面撒上一些芝麻，既可以增加香味，还可以作为装饰。
8、电饼铛提前预热，刷一层食用油，将做好的饼坯放入电饼铛，盖上盖子，中火烙2分钟左右，底部定型变黄，翻个面，继续烙2分钟左右。直到小饼鼓起，用铲子按压可以迅速回弹，并且色泽金黄，说明就熟了。
