每一座城市,都有自己的味觉记忆。
你的家乡,在你的记忆里又是什么样的味道?
前两天,有吃货给我们爆料,说又在央视上看到了我们大杭州的美味——
这部名为 《家乡至味》的纪录片,最近在央视播出了夏季篇(央视10套6月21日22日播出第9、第10集),用了80分钟时间,讲述杭州老饕与他们心目中的家乡味道。
新白鹿、弄堂里、叶马、大唐海鲜和荣鲜面馆,5家活跃在杭州街头巷尾的传奇餐馆带着他们家的招牌美食一 一上画。那些杭州人熟悉的味道,这一次,在全国的吃货面前露足了脸——
“ 蛋黄鸡翅 ”
来自新白鹿
蛋黄鸡翅,是新白鹿的“招牌”。每天,新白鹿至少要销售5000多份的蛋黄鸡翅,一年销售180多万份,就是说,一天在新白鹿要卖掉3万多只鸡翅,一年要卖掉1000多万个鸡翅……