笋干怎么炒肉才好吃,笋干炒肉详细做法

2、笋干需要提前泡发，放入清水中直到完全泡软没有明显的硬心就可以了，大约需要三个小时左右。

3、泡好的笋干清洗干净，挤干水分，切成条。

4、蒜苗切段，再准备好红辣椒，如果喜欢吃辣的话，也可以将辣椒切碎一点，这样辣味能够更加浓郁一些。

5、青椒清洗干净，去掉辣椒籽，然后切成条。