——烹饪小贴士——
今天和大家分享的这道“姜汁鸡”就制作完成，这是一道民间家常风味的传统菜，在这道美食中所添加的配菜比较少，因此操作起来也比较方便，但是吃起来鸡肉却非常地细嫩，而且色泽油亮，姜香浓郁，非常好吃。你喜欢鸡肉的这种做法吗？喜欢的话就试一试，就是制作的时候注意几个细节就好。
（1）鸡腿要选用新鲜的，鸡腿要用清水浸泡去血水，用以减少腥味。
（2）鸡腿泡完水，要把水挤干，然后放入调料腌制半个小时以上，这样可以让鸡腿很好地入味。
（3）鸡腿下锅蒸的时候要开水下锅，这样可以减少营养流失，同时鸡肉蒸出来的口感好。
（4）这道菜主要以姜味为主，所以姜要稍微多一点。
以上内容是我和大家分享的“姜汁鸡”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。我每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
