醪糟制作方法四川,正宗四川醪糟的做法

7、温水的温度要控制在30度到35度之间，水温不能太高，否则会把里面的酒曲烫死，那样米酒就发不起来。最后在糯米表面覆盖上一层保鲜膜，并盖上锅盖，让糯米在温度高一点的地方进行发酵，三天左右就可以了，温度最好在35度到40度之间。

今天给大家分享的米酒制作，就到这里了，米酒在制作的时候，按照我给的方法去制作，保证让你做出来的米酒是味道清香，而且酒水非常清澈，在夏季非常适合用来喝水饮用。