煲扣肉做法大全,煲扣肉最正宗的做法

6、把煮熟的肉捞出装进盘子里。

7、倒一些老抽染色，然后全部涂抹上老抽，成酱红色，如图。

8、油温到80度左右，中火。把肉用厨房纸吸干多余的酱油，放进锅里炸，一定要看着火，以防炸焦影响美观。