7、转小火继续煲上40分钟左右,后用筷子戳一下,能轻松插进肉中就说明筒骨肉炖熟了;如果插不动,就再炖一会儿,直到能戳到即可。
8、海带好熟,筒骨炖烂了,就可以放入海带了,煮开后转小火,继续再煲10分钟就可以了。
9、10分钟后,根据家人的口味,放入适量的食盐调味;煲汤的盐建议起锅前再放,这样煲出来的汤水味道才会鲜美,如果放的时间太早,煮的时间长了会影响口感的。
10、最后再放些虾米、枸杞和葱花,煮上一分钟,增鲜增色即可关火;对虾米过敏的亲,可以不放。
7、转小火继续煲上40分钟左右,后用筷子戳一下,能轻松插进肉中就说明筒骨肉炖熟了;如果插不动,就再炖一会儿,直到能戳到即可。
8、海带好熟,筒骨炖烂了,就可以放入海带了,煮开后转小火,继续再煲10分钟就可以了。
9、10分钟后,根据家人的口味,放入适量的食盐调味;煲汤的盐建议起锅前再放,这样煲出来的汤水味道才会鲜美,如果放的时间太早,煮的时间长了会影响口感的。
10、最后再放些虾米、枸杞和葱花,煮上一分钟,增鲜增色即可关火;对虾米过敏的亲,可以不放。
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