腊肉猪肘子的做法大全,腊肉竹笋汤的做法

干锅猪尾煲

这种猪尾煲，偏向用干菜来煲，口感口味也偏向干锅制法，配菜用笋干、茶树菇，咸萝卜干等等，成品味道咸香撩人，特别是用砂锅煲出来，在天寒地冻的时候吃上一顿，可舒服惨了。

腊猪尾

前面几期已经说过，猪身上的物件几乎无不可以腊制，做好以后也无不可配上干辣椒先辣椒逼出香味来，下酒下饭都极好。