分享三种大虾的日常做法,简单又省劲儿,做给家人吃,营养美味!
一、油焖虾1、大虾500克,剪去虾须、虾枪、虾腿,这些部位容易煎糊,影响口感和卖相,接着用牙签挑出虾线,再用刀划开虾背,烹饪时更好入味。
2、全部处理好以后,把虾腌一下。加入食盐1克,胡椒粉1克,料酒5克去腥味,颠盆拌匀后腌制几分钟。
3、准备辅料:大葱白、生姜切成丝放在一起。另准备一个盆,加入生抽10克,料酒10克,白糖2克,鸡精1克,胡椒粉1克,再加入适量清水,搅拌均匀备用。
分享三种大虾的日常做法,简单又省劲儿,做给家人吃,营养美味!
一、油焖虾1、大虾500克,剪去虾须、虾枪、虾腿,这些部位容易煎糊,影响口感和卖相,接着用牙签挑出虾线,再用刀划开虾背,烹饪时更好入味。
2、全部处理好以后,把虾腌一下。加入食盐1克,胡椒粉1克,料酒5克去腥味,颠盆拌匀后腌制几分钟。
3、准备辅料:大葱白、生姜切成丝放在一起。另准备一个盆,加入生抽10克,料酒10克,白糖2克,鸡精1克,胡椒粉1克,再加入适量清水,搅拌均匀备用。
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