都有哪些菜可以蒸着吃的,现在还有什么菜可蒸着吃

首页 > 民生 > 作者:YD1662023-04-18 10:06:50

【腐竹粉丝蒸】

都有哪些菜可以蒸着吃的,现在还有什么菜可蒸着吃(1)

食材明细:腐竹、粉丝、肉末各适量配料:蒜、料酒、盐、白胡椒粉、剁椒、生抽各适量

制作步骤:

1、粉丝放水里浸泡至软

2、腐竹放温水浸泡至软

3、猪肉剁末,蒜切末、姜切小段

4、肉末里加入料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟左右使其入味

5、碗内先排入泡好的粉丝,再在上面铺上腐竹

6、在腐竹上面排上腌制好的肉末

7、肉末上洒满蒜末

8、再加上剁椒

9、淋上生抽

10、冷水上锅,大火开后再蒸上15分钟,蒸熟后取出,洒上葱花即可

宠爱自己---南瓜蒸鸡肉

都有哪些菜可以蒸着吃的,现在还有什么菜可蒸着吃(2)

食材明细:鸡腿一只 小南瓜一个 青豆适量 蒜五瓣 香葱两根 姜一小块 盐一茶匙 蚝油半汤匙 黑胡椒一茶匙 番茄酱半汤匙 淀粉两茶匙

制作步骤:

1、南瓜切开掏空。(可以直接切圆形)。

2、鸡肉和青豆粒焯水捞出备用。

3、鸡肉,青豆,蒜切小块,姜末,葱末,蚝油,番茄酱,黑胡椒,盐,淀粉,食用油一汤匙,混合腌20分钟。

4、腌渍好的肉放进盅里。上蒸锅蒸20-30分钟即可。

【蒜茸丝瓜鲜虾盅】

都有哪些菜可以蒸着吃的,现在还有什么菜可蒸着吃(3)

食材明细:红剁椒1匙、蒜4瓣、李锦记蒸鱼豉油1匙、糖1/2小匙、食用油1匙

制作步骤:

1、丝瓜切成小段,用小刀挖掉一部分瓤,做成丝瓜盅。

2、将基围虾剪去头挑去沙线,剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节,再将背部剪开一个洞,将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球。

3、将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。

4、剁椒里加入捣好的蒜泥和1匙蒸鱼豉油,再加小半匙糖,最后倒入一点食用油拌匀。

5、将做好的成品和调味料摆在蒸笼里准备上锅蒸。

6、 蒸锅里水沸腾后,将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸,大火3--5分钟关火,再焖1分钟即可出锅,最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可

【油淋丝瓜鸡】

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