凉拌菠菜
二、多吃2种白色食材1、花菜也是现在的时令蔬菜，花菜的营养价值非常高，含有大量的维生素C，微生素B，钙，膳食纤维等。立春后多吃些花菜，不容易上火。花菜的口感：脆嫩软糯，可以用来炒菜，或是炒肉食用。女性朋友最适合多吃些花菜，对身体很好。
花菜
清炒花菜
1、将花菜切成小块洗净控干水分，生姜洗净切片，辣椒洗净切丝。
2、锅里倒入清水煮开，下入花菜焯水1分钟捞出控干水分。
3、锅里倒入食用油，油热下入生姜，辣椒炒香，加入花菜翻炒均匀，加入食盐，生抽，翻炒至熟装盘即可，
清炒花菜
2、萝卜
白萝卜是冬天的食材，也是非常适合立春前后食用的。立春后气味上升，适量吃些萝卜，能帮助我们身体消化食物，而且还不容易上火。白萝卜可以洗净后直接生吃，也可以洗净后用来炒菜，或是炖汤食用，还可以做成泡菜，萝卜食用。
萝卜
萝卜排骨汤
1、排骨洗净放入锅里，加入生姜，清水大火煮开捞出洗净放入砂锅里。
2、往砂锅里加入适量的清水，大火煮开，加入洗净切好的萝卜块煮开转小火，炖煮40分钟，加入食盐，胡椒粉炖煮入味后，加入香葱增香关火。
