3、 锅子烧热一些，倒油，放入腌制好的牛肉炒制，炒到肉片变色后就可以盛出。
4、 锅中继续倒油，下入姜末、花椒和蒜末炒出香味，接着把青红椒和芹菜倒入锅中一起翻炒。
5、 随后再倒入牛肉，加盐、生抽、白糖调味，翻炒均匀后就可以出锅了。
五、 生菜
推荐食谱：生菜三明治
用料：
生菜、牛排、鸡蛋、西红柿。
做法：
1、 先把西红柿和生菜洗净，然后把西红柿切片片状。
2、 锅中倒油，把鸡蛋打入锅中，开小火煎熟后盛出。
3、 锅中继续倒油，把牛排放入锅中煎熟，盛出切成条状。
4、 在案板上铺上一层保鲜膜，把生菜平铺在保鲜膜上，先铺上一层西红柿片，再铺上鸡蛋，随后把切好的牛肉条摆放在鸡蛋上，可以抹一些黑椒酱。
5、 最后把底部的生菜包裹好，用保鲜膜包紧实。
6、 用刀把包好的生菜从中间切开，一分为二，吃的时候撕掉保鲜膜就可以了。
