马来西亚传统美食和粿
传统食品一词已在世界各地广泛使用,并且根据地理区域有不同的解释。每一种传统食物都有独特的背景和历史。它通常涉及最初由特定区域内具有相似文化习俗和生活方式的一群人开发的特殊制备方法。
根据传统食物的性质取决于一个国家文化的多样性。在食物本身中发现了某些传统特征。这个特殊的定义与具有特定文化特征、历史时期和遗产的传统食品密切相关,包括某些地方的真实性和独特身份。
传统食物通常使用从周边地区容易获得的成分制备。例如,欧洲和美国的早期定居者过去常常使用其环境中可用的自然资源进行烹饪。
传统食品代表了世界上某些国家的文化价值观或身份。在欧洲,“传统”一词与随着时间的推移在社区中实践的食物和传统联系在一起,证明了一代人之间的遗产传承。
传统食品被定义为使用特定原料,方法,工艺,技术,材料和器具的产品,其中食谱已从老一代传给下一代。另一方面,传统食品是指体现特定地区文化和种族的特殊食物。
例如,马来西亚的马来人拥有丰富的传统食物,其中最受欢迎的是椰浆饭,椰浆饭,叻沙和不同类型的粿,这是传统的马来蛋糕或甜点。各种粿通常在下午茶时间供应,偶尔在节日、特殊活动和全天供应,包括早餐和下午点心。
一般来说,粿可分为咸味和甜味两种。同时,讨论了马来粿在味道,质地和外观上的独特性。大多数马来粿有嚼劲,奶油和甜味,其中典型的成分是红薯粉,木薯粉,椰奶,椰子丝,香蕉,棕榈糖,西米棕榈和糯米。
它们要么油炸,烤,蒸或烘烤,可以在夜市,路边摊,咖啡馆和餐馆轻松找到。