传统的kuih也象征着马来人的身份，并代表了其历史，生活方式和遗产。马来西亚一些流行的传统粿是bahulu，tapai和dodol，仅举几例。例如，bahulu是一种马来风格的传统海绵蛋糕，通常在开斋节期间供应，即开斋节和开斋节艾迪拉达。
它的两种流行类型，bahulu cermai，具有类似按钮的形状，而bahulu ikan类似于鱼的形状。Bahulu传统上是使用特定模具在炭火上烘烤的。另一方面，虽然Dodol是马来甜点，但所有马来西亚人，无论其背景如何，都已经习惯并喜欢Dodol。
Dodol是一种甜食，具有耐嚼，焦糖状和粘稠的质地，由糯米粉，棕榈糖和椰奶制成。过去的学者认为，dodol最早的记录可以追溯到1926年荷兰殖民时期的印度尼西亚Betawi。使用大米作为dodol成分之一的重要性在象征Betawi人的农业文化方面起着巨大的作用。
另一个值得注意的一点是，“Betawi”一词起源于“巴达维亚”一词，这是一个荷兰语，指的是古代爪哇。在那个时代，Dodol只有富人才能获得，Dodol这个词是一种糖果，具有甜或甜的含义。
在泰国，一些学者断言这个词起源于马来语中的“kelamai”或“gelamai”。同样，在马来西亚，dodol被称为由糯米粉，糖和椰奶制成的甜食。Dodol被称为一种甜肉，通常使用相同的成分，尽管它在不同的地区有许多不同的名称。
Dodol在新加坡，泰国，文莱，菲律宾（吕宋岛的伊罗戈斯地区和棉兰老岛拉瑙），斯里兰卡，印度（果阿）和缅甸也很有名。
有趣的是，这些国家对dodol的称呼不同，例如缅甸的Mont kalama和泰国的kalamea。在印度和东非，dodol被称为halwa ，而在中爪哇和东爪哇，它被称为jenang。
在马来西亚，dodol一直是一种受欢迎的传统甜点。位于马来西亚南部上游地区的两个州的人们，森美兰州和马六甲，分别将dodol称为penganan 和kelamai。Dodol也是马来文化的代名词。
