准备食材：前排、土豆、胡萝卜、二荆条、韩式辣酱、生姜
制作方式：
1、前排剁成小块，冷水下锅加入料酒和生姜焯一下水，之后冲洗干净备用;
2、土豆洗干净去皮切成小块;胡萝卜去皮切成块状;二荆条切成小圈圈;
3、起锅烧油，油热下入几片生姜，字啊江排骨到进入翻炒出油脂，前排的脂肪比较多，可以多炒一会，接着加入一大勺韩式辣酱，炒出红油;
4、炒出红油后，加入适量的水，盖盖大火煮20分钟;
5、然后开盖，将土豆和胡萝卜放进去，加入一点点的盐调味，继续盖盖焖煮30分钟;
6、最后开盖将二荆条放入进去，翻炒入味，最后出锅。
三、 后排
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