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经常吃鸡肉，好处多多，不仅补气血、还能增强免疫力！
1、补充蛋白质：鸡肉营养价值丰富，含有优质的蛋白质，经常食用可以促进肌肉的代谢和增长，鸡肉和牛肉的营养价值差不多，鸡肉的营养价值是羊肉的两倍之多，而且鸡肉的脂肪含量较少，能很好地预防心脑血管疾病。
2、降压、改善血液循环：经常吃鸡肉，不仅可以减少脂肪堆积，还能降低高血压，高血脂等心血管疾病的风险，但是在食用的过程中，一定要控制好食用量。
3、提高免疫力，帮助消化：鸡肉含有丰富的蛋白质，同时还含有钙，维生素C，维生素E，磷脂等营养物质，能够很好的加强肠胃蠕动，同时也可以促进消化。
4、保护心脑血管：鸡肉含有对人体生长发育的重要物质磷脂，这个物质也是膳食结构中脂肪的重要来源之一，鸡肉中含有很多不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸，能降低人体对健康不利的因素，很好的保护心脑血管。
5、强身健体：吃鸡肉能很好的增加铁、铜、锌等微量元素，而且鸡肉还含有很多维生素A、B、D等经常吃，能很好的强身健体。
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鸡身上的这8个部位不能吃
1、尾脂腺：“尾脂腺”为一种分支的大型泡状腺，位于鸡尾巴皮下，左右两边各一个，中间不相连，分泌物贮于腺腔内，有个专门的腺口对外。
在尾脂腺开口的四周，有小簇羽毛包围，鸡会啄食这里的分泌物来保护羽毛，所以这个部分易有炎症，不能食用。
2、腔上囊：腔上囊位于直肠上部，属于淋巴系统，也是机身上最重要的三大淋巴器官之一，淋巴器官是用来消灭处理吞噬细菌和病毒的，可包含未分解的病毒和细菌及其他异物是藏污纳垢的仓库，所以说最好不要食用。
3、鸡肺：鸡肺是鸡的重要呼吸器官，也是防御系统的第一站，鸡肺中的肺泡具有很强的吞噬功能，能够吞噬鸡吸入的微小灰尘颗粒，及各种致病细菌，虽然有些病菌可能被中性细胞消灭，但肺泡中仍残留少量的死亡病菌和部分活病菌，所以鸡肺是不建议使用的。
