2.把西兰花焯一下水，锅中水烧开以后，加入一勺食盐入底味。把西兰花倒入锅中烫30秒钟
西兰花返青以后倒出来，过一下凉水，以免回软。
3.把锅烧热， 加入凉油。把肉片放入锅中，煸炒出里面的肥油。肉片炒白炒香以后，放入泡发的木耳和葱蒜末，一起翻炒，然后倒入一勺清水，水烧开以后放入西兰花。
加入蚝油3克，生抽5克，鸡粉2克，白糖少许提鲜，再放入红椒片。开大火 快速颠锅翻炒均匀出锅。
推荐做法：【凉拌木耳】
1.【主料】干木耳100克， 放入清水中浸泡1个小时，把泡发的木耳清洗干净 去除根部、撕成小块。【配菜】香菜/大蒜/红椒。香菜一小把，洗净切段，大蒜几粒切成蒜末，红椒一个，切成圈备用。
