2.食材全部准备好以后,把木耳焯一下水。锅内烧水,加入少许食盐和植物油,食盐入底味。水烧开以后,把木耳倒入锅中,焯水2分钟左右倒出。快速用清水冲洗后控水,木耳快速降温能保持清脆的口感。
3.把蒜末、辣椒圈倒入大一点的盆中,加入食盐2克,白糖少许提鲜,味精1克,辣椒红油10克,陈醋10克,生抽10克,芝麻香油5克,倒入木耳颠盆拌匀,加入香菜段,搅拌均匀后即可装盘。
木耳酸爽,脆嫩十足,营养开胃。看着就能就能食欲大开,当然,减肥的朋友也不用管住嘴了,多吃不长肉!
四、黄瓜推荐做法:【腌黄瓜片】
1.首先,准备几根黄瓜,洗干净以后,切成均匀薄片放入盆中。多加一些食盐,用手抓匀腌制30分钟。