烤箱烤面包一天能烤几次,烤箱烤面包没烤好能再烤10分钟吗

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4. 揪一块面轻轻撑开，能出现这种透明且有弹性的薄膜时，揉面结束；手指捅个洞，洞口边缘还有少许不光滑，考虑到全麦面包的口感本来就是略有粗糙的，且因为室温过高而酵母已经开始起作用了，所以面团就先揉到这里，通过后面的整形弥补揉面上的不足；

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5. 将面团放桶里松弛10分钟后取出，放在揉面垫上，用手轻轻拍打成牛舌状；

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6. 从上向下卷成卷，封口朝下，用四边齐整的大盒子盖住，松弛10分钟；

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7. 将松弛好的面卷擀成上下宽窄一致的长条，宽度不要超过面包桶内壁的宽度；