一直到1884年,康斯坦丁·法尔伯格离开了艾拉·雷姆森的实验室,他在没有通知艾拉·雷姆森的情况下,申请了德国和美国的专利,研究一种更廉价,产量更大的糖精制造法。
1886年,康斯坦丁·法尔伯格申请了另一套专利,声称自己是“法尔伯格糖精”的唯一发现者。
尽管艾拉·雷姆森出来为自己的权益发声,但是不影响康斯坦丁·法尔伯格借此大赚特赚,他在纽约开了商店,每天生产5公斤糖精,以药丸和粉末的形式出售。
糖精也越来越受欢迎,医生甚至把它当做药物来治疗头痛、恶心和肥胖。罐头制造商把糖精当做防腐剂,更匪夷所思的是,糖尿病患者把它放到咖啡或茶里增甜。