羊腰子的最佳吃法

放入洋葱，想要口感清甜脆爽的，那么时间不能长；想要洋葱味香的，那么一定要炒软；

放入焯水后的羊腰子；

料酒、鱼露、盐、辣椒等加持，如果换成生抽、蚝油也是很美味的；

翻炒均匀，时间不能长，一气呵成很连贯的动作，铲铲铲，三四下，最后放入青蒜段，铲匀出锅。